Sport
Reisen auf dem Weg zu einer neuen Normalität
Sport und Reisen gehören für viele von uns untrennbar zusammen. Die Anfahrt mit dem eigenen Fahrzeug zu einem nahen Wettkampf stellt da noch die einfachste Variante dar. Ein Flug innerhalb Europas ist nach zwei Jahren Einschränkungen auch bereits wieder gut umsetzbar. Wie aber sieht es mit […]
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Erdbeer-Rhabarber-Kompott mit Chia
Über Chiasamen gibt es die wildesten Theorien. Unendliche Ausdauer, gesundheitsfördernde Wirkung, Mittel zum Abnehmen. DAS Superfood schlechthin. Und spätestens seit Christopher McDougall in seinem Klassiker Born to Run über die Ernährung der Raramuri in den Copper Canyons Mexikos berichtete, haben Ausdauersportler die kleinen schwarzen Samen für […]
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Buchtipp – Bis an die Grenzen des Seins
Als junger Mensch, mit zwanzig Jahren die sichere Umgebung der Familie und sogar der Zivilisation aufzugeben, braucht Mut. Die Geschichte, die uns Markus Torgeby in seinem mitreissenden und bewegenden Buch «Bis an die Grenzen des Seins» schildert, beruht nicht nur auf einem unglaublichen Einschnitt in seinem […]
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Ofenfrisches Röstgemüse
Eines meiner Lieblingsgerichte. Kurze Vorbereitungszeit, bei der Auswahl der Gemüse ist man jahreszeitlich flexibel, die Röstaromen machen es richtig lecker und es lässt sich sehr gut mit anderen Menükomponenten verbinden. Die nährstoffreiche geballte Power direkt aus dem Ofen ist praktisch spürbar. Einfache Rezepte sind Hip! Und […]
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Chicken Protein Bowl
Proteine sind im Sport immer so ein Thema. Zumindest das Finden des richtigen Masses. Eiweisse sind wichtig zum Schutz der Muskelzellen und sorgen bei Verletzungen für eine rasche Heilung. Neben der Bedeutung für unser Bindegewebe und den Flüssigkeitshaushalt, benötigen wir Proteine zur Kräftigung unseres Immunsystems. Ein […]
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Laufen in Sao wo?
Paradiesisches Lauferlebnis zwischen Kakao und Kokosnüssen. Als eine der neuesten Destinationen für Etappenläufe hat der deutsche Veranstalter GlobalLimits auf der kleinen afrikanischen Insel São Tomé „The Hemisphere Crossing“ ins Leben gerufen. Der Name ist Programm. Während sechs Etappen über total 200 Kilometer gilt es, den Äquator […]
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Neue Rubrik Buchtipps
Für uns Sportler und Menschen ist Bildung fast schon verpflichtend. Es besteht keine dogmatische Pflicht auf Bildung, aber jeder hat ein Recht dazu. Wie und was wir in uns aufsaugen, liegt am Individuum. Soziale Medien werden allerdings nicht im Ansatz dieselben Inhalte vermitteln können, die ein […]
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Ingwer-Lemon-Shot
Stärkt die Abwehrkräfte, befeuert den Stoffwechsel, hilft bei Verdauungsproblemen und schmeckt noch dazu saulecker. Ingwer wirkt hochkonzentriert. Wird auch als Immun-Booster, Power-Shot oder auch Wunderwurzel bezeichnet. In Kombination mit Zitrone ist der Shot mit reichlich Vitamin C, Eisen, Kalzium, Kalium, Natrium, Phosphor, Magnesium, Phosphat, ätherischen Ölen […]
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Trans Tramuntana Solo – ein Versuch
Ballermann 6. S’Arenal, im Süden Mallorca’s. Der Zeitmesser zeigt sechs Uhr morgens. Der erste Bus in Richtung Palma naht auf der menschenleeren Strasse. Wo sonst die Partyüberbleibsel mit lauten Klangpegel aus heiseren Kehlen für vermeidliche Stimmung sorgen, schleppen sich ein paar Mallorquiner mit müden Gesichtern lustlos […]
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Hanne’s Früchtebrot
Genau das Richtige für die kommende Saison. Oder für kalte Wintertage. Oder einfach mal zwischendurch. Oder, oder, oder… Bei diesem Früchtebrot kann man nix falsch machen. Das Rezept für das beste Früchtebrot ever stammt von Hanne. Easy in der Zubereitung und gut für jede Bergwanderung, vor […]
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