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Buchtipp – How Iceland Changed the World
Mystisches Island. Eine kleine Insel mitten im Atlantik, die uns als Touristen magisch anzieht. Was macht Island, oder die Isländer so besonders? Wer schon einmal dort war, weiss es. Dieser kleine Flecken Erde inmitten des Weltmeeres mit seinen geologischen Zeitzeugen konnte über viele Jahrhunderte unangetastet seinen […]
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Erdbeer-Rhabarber-Kompott mit Chia
Über Chiasamen gibt es die wildesten Theorien. Unendliche Ausdauer, gesundheitsfördernde Wirkung, Mittel zum Abnehmen. DAS Superfood schlechthin. Und spätestens seit Christopher McDougall in seinem Klassiker Born to Run über die Ernährung der Raramuri in den Copper Canyons Mexikos berichtete, haben Ausdauersportler die kleinen schwarzen Samen für […]
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Buchtipp – Bis an die Grenzen des Seins
Als junger Mensch, mit zwanzig Jahren die sichere Umgebung der Familie und sogar der Zivilisation aufzugeben, braucht Mut. Die Geschichte, die uns Markus Torgeby in seinem mitreissenden und bewegenden Buch «Bis an die Grenzen des Seins» schildert, beruht nicht nur auf einem unglaublichen Einschnitt in seinem […]
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Ofenfrisches Röstgemüse
Eines meiner Lieblingsgerichte. Kurze Vorbereitungszeit, bei der Auswahl der Gemüse ist man jahreszeitlich flexibel, die Röstaromen machen es richtig lecker und es lässt sich sehr gut mit anderen Menükomponenten verbinden. Die nährstoffreiche geballte Power direkt aus dem Ofen ist praktisch spürbar. Einfache Rezepte sind Hip! Und […]
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Chicken Protein Bowl
Proteine sind im Sport immer so ein Thema. Zumindest das Finden des richtigen Masses. Eiweisse sind wichtig zum Schutz der Muskelzellen und sorgen bei Verletzungen für eine rasche Heilung. Neben der Bedeutung für unser Bindegewebe und den Flüssigkeitshaushalt, benötigen wir Proteine zur Kräftigung unseres Immunsystems. Ein […]
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Jetzt neu im Buchhandel: Ein Marathon geht immer
Es ist vollbracht! Gedanken sind in Worte gepackt. Erinnerungen verewigt. Heute, am 21. Februar 2022 erscheint «Ein Marathon geht immer». 7 Monate – 7 Kontinente – 1 Traum. Irgendwann hast du diesen Traum, der dich nicht mehr loslässt. Sieben Ultra-Etappenläufe in sieben Monaten auf sieben Kontinenten, […]
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Laufen in Sao wo?
Paradiesisches Lauferlebnis zwischen Kakao und Kokosnüssen. Als eine der neuesten Destinationen für Etappenläufe hat der deutsche Veranstalter GlobalLimits auf der kleinen afrikanischen Insel São Tomé „The Hemisphere Crossing“ ins Leben gerufen. Der Name ist Programm. Während sechs Etappen über total 200 Kilometer gilt es, den Äquator […]
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